Kulinarische Weltreise im Februar

Im Februar besuchen wir Österreich:

Jeden Monat präsentieren wir ein neues Menü aus dem Heimatland unserer Gäste –

ein neues Geschmackserlebnis, eine bleibende Erinnerung, getragen von echter Wertschätzung und neugieriger Offenheit für Vielfalt.

Frankreich, Spanien, Kroatien und viele weitere Länder laden zum Eintauchen in Kultur und Lebensgefühl ein –

immer mit dem Menschen im Mittelpunkt, mit Respekt für ihre Geschichten und ihre Küchen.

Fein komponiert, authentisch begleitet von passenden Weinen. Gerichte, die wirken – weil sie mit Haltung, Achtsamkeit und echter Substanz entstehen. Nicht laut, sondern fein; nicht Inszenierung, sondern echte Wirkung.

Kräftige Tafelspitzbrühe

mit gebackenem Brätstrudel

und Schnittlauchröllchen

BUTTRIGES WIENER SCHNITZEL

VOM KALB

mit Wildpreiselbeeren

und Vogerl-Erdäpfelsalat

oder

Knusprig gebratene Kaspressknödel

auf cremigem Riesling-Rahmsauerkraut

Karamellisierter Kaiserschmarren

mit hausgemachtem Beeren-Apfelmus

39,90€

Reservierung unter: 0831 – 540 433 -0